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投機者的撲克：交易哲學的最高境界，投資股票投機做，投機股票投資做！
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商品訊息描述:
中國知名操盤手交易十八年的投機告白
說出中國金融市場不為人道的「歷史」
也講出了一個生活中領悟投機的人，怎樣逆向從投機中領悟生活
如果說交易直指人性，那本書直面交易，更直面了人性
這本書在談真正的操作精神！只有與一流的贏家接軌，才能成為新時代的交易勝利者！──專職交易者 王力群 專文推薦
研究市場，更要研究自我
交易是很自我的事，你需要用自己的優勢去詮釋它！
在市場上，為什麼總有這麼多看對行情，卻賠錢的投資人？
為什麼原本以為沒什麼風險的「投資」行為，卻常讓我們認賠殺出？
市場一直都有機會，當股票市場上演最荒誕的一幕時，交易者身處何方？又該做些什麼？
在歷史的迷霧前，我們總是參照過去的無知，人類對新事物的排斥與生俱來，在拒絕未知的背後，往往拒絕的也是財富。
本書是中國知名操盤手交易十八年的投機告白，結合投資歷史與實戰案例，作者交代了一個成熟操作者的思想軌跡，談一種真正的操作精神──心靈交易。自我交易能力的進步，就在於交易者必須修正自我的許多缺點，而這些缺點也正是交易者在生活中所呈現的。心靈交易中的修煉，並不需要交易者在盤面上修煉，生活中同樣可以得到完善，因為──生活就是操盤！
投資，投的是價值；投機，搏的是機會
不用高估投資，也不要低估一顆投機的心，領悟交易的真諦不只是技術，更應重視投機的心態。
在生活中學習投機，從投機中感悟生活，本書將讓你擺脫交易技術的框架，成為與大師級操盤手比肩齊步的市場哲學家。
◎ 如何看待投機與投資
股票並非價值穩定而價格紛飛的單循環體系，而是價值、價格都變動不居，且相互影響的雙循環體系。所以很多看似穩健的機會（投資），卻非常依賴時機的把握（投機）；而許多看似危險不羈的舉動（投機），卻又演化成一次次精彩的手到擒來。傳統觀念都認為投機不好，但投資者中性一點，或者卑微一點，這沒什麼不好。
◎ 交易者的彈性
彈性是種怎樣的狀態？你一定看過高手打架，謀定而後動，觀察對手的變化，跟隨對手行動而動。拳理中的這些精華，投機中完全適用。市場就是一個你最值得尊重的高手。你與之鬥爭的過程一定是順勢而為、借勢出擊。我們在實際操作中，一定要注意保持一顆隨時樂意修正自我的心，因為即便大方向被你看對了，市場也仍可以走出相當多的短線行情。
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◎ 如何解讀市場資訊
解讀資訊，最重要的一點是獨特——獨特的方式，獨特的角度，獨特的見解。不要單獨解讀某個消息。要把消息放在市場整體的氛圍中去考量。我們在關心消息本身的多空外，更應該關注市場對消息的期待。只有在為消息增減了一個「市場的預期」後，我們才能得到這個消息真正的「溫度」。
◎ 了解自己比了解市場更重要
做交易就是做心態，心態不好怎麼做怎麼輸。交易要有否定自我的勇氣，有時甚至是否定之再否定。但這種否定是需要有現實與時間要素做基礎的，不然很可能變成反覆無常或草木皆兵。心態的重新歸零很重要。
股友強力推薦
★★★★★ 如果《股票作手回憶錄》使你獲益良多，那就絕不能錯過《投機者的撲克》！
★★★★★ 這本書很有用，它讓我開始用「走斑馬線時以直角通過」的心態規避風險。
★★★★★ 當我讀到「投資股票投機做；投機股票投資做」，頓時恍然大悟！
★★★★★ 作者對投機的感悟是有相當功力的：人多的地方一定不是機會，機會一般發生在人煙稀少的地方，有沒有見過一群水果批發商圍著一顆蘋果的？那將是一場戰爭！
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商品訊息簡述:
作者： 扁蟲魚
新功能介紹- 出版社：大牌出版
新功能介紹 - 出版日期：2016/06/22
- 語言：繁體中文
投機者的撲克：交易哲學的最高境界，投資股票投機做，投機股票投資做！
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文 / 破點 POINT
走上窄又陡的階梯，推開梯間木門，發現這個隱身於頂樓的城市農園，除了裝飾著老件飾品、仿古家具的復古空間，落地窗外則是魚菜共生系統大露臺，空氣中瀰漫燻烤香氣及食物味道，感受與食材最直接的接觸。
捨棄一樓黃金店面，「好福食研室」主廚Wes花了半年時間重新整理荒廢舊空間，同時藉由這個空間做為實驗基地，憑著一股對食物、料理的熱情與信念，推廣餐飲與農業友善關係理念，展開一場餐桌上的飲食革命。
▲1. 憑著一股對食物、料理的熱情與信念，展開一場餐桌上的飲食革命。（此為羔羊肩排）
▲2. 料理方式採用炭火與果木結合，融入更多層次，展現食材最原始風味。
成為產地、廚師和消費者溝通的橋樑
成立「好福食研室」前，主廚Wes原本經營一間日式食堂，食堂生意很好也很忙碌，但時間一久，料理成為一種不斷複製的工作，讓他逐漸失去對料理的熱情，同時，不斷的食安問題，也讓他警覺：「身為廚師，我們真的懂食材嗎？」因為Wes認為，廚師應該是最了解食材的人，但很少有廚師真正走入農田去了解蔬果、魚肉如何生長，此外，消費者知道他們吃的是甚麼嗎？農夫知道甚麼樣的蔬菜做成甚麼料理是最好吃的嗎？如果沒有改變，要如何去尊重食物？做出更好的料理？
Wes開始思考餐飲與農業之間的關係，同時為了更能掌控食材來源，忠實呈現食材原始風味，他親自走訪產地，了解食材生長環境與種植方式，也開始接觸美國農業局有機認證的「魚菜共生系統」，並投入研究、帶進餐廳中，讓「好福食研室」成為產地、廚師和消費者溝通的空間，希望讓來用餐的消費者能夠直接接觸食材，了解食物生長過程，慢慢影響及引導消費者在飲食習慣上，尊重食物及學習選擇更好的食材。
▲3. Wes期望改善農民與餐飲業的關係，讓消費者吃到最天然的食材。
▲4. Wes將魚菜共生系統帶入餐廳，鼓勵友善耕種的理念。
最自然永續的農法─「魚菜共生系統」
Wes著手投入的「魚菜共生系統」，是一個以自然生態循環為基礎建置的生產系統，結合水產養殖與水耕 (Hydroponics) ，以水為媒介，利用魚產生的排泄物，分解後成為天然高氮養分肥料供給植物養份，而植物吸收養分時也一併過濾水質，無法添加任何化學肥料或藥劑，魚與作物間取得良好平?，因此為最自然永續的農法。
研究「魚菜共生」時與許多前輩討教，Wes希望透過改良能夠實踐於餐廳空間中，過程中當然也遇到不少挫折，除了天災因素，如果無法控制平衡，不小心就會造成魚群大量死亡或作物損傷。然而，歐美國家魚菜共生大約已有二、三十年歷史，但在台灣因為不使用化肥農藥及缺少土壤要素，法規定義上仍無法視為有機，台灣真正獲得有機認證的農地也非常稀少，因此Wes不高談有機，重視的是生產環境與品質管控，吃的安心更為重要；未來他希望透過「魚菜共生」供應給認同理念的餐廳，鼓勵越來越多友善耕種，讓魚菜產出跟上餐廳供應速度，不但農民受益、餐廳減少進口食材成本，環境能獲得舒緩，消費者也都能吃到最天然的食材。
▲5. 主廚Wes深入探訪原民部落，前往無鄰田污染的農地，要透過攀登懸崖山壁才能到達，同時參與農耕規劃，協助農忙。
飲食革命大夢想 總要有人開始做
颱風菜價破百，卻也時常大跌造成農夫路邊自售，這都是常見的怪象，菜價波動常受到中盤商操控，並非真正回饋給辛苦種植的農夫，這種亂象證明市場機制仍存在許多問題；Wes表示，自從他上山學習農事後，才發現學也學不完，土地及農夫是影響他最多的，希望藉由「好福食研室」，做為農家和餐廳間的橋樑，改善農民與餐飲業的關係，號召更多在乎食材、關心土地的人，讓農民了解有餐廳在尋找良好的作物，也讓種植者了解什麼才是消費者真正想要的產品，同時影響消費者正確的食材採購觀念，「也許這是個很遙遠的夢想，但總要有人開始做！」他說。
廚師與農人是共生體系，餐廳能夠減少進口食材，用更實在價格取得新鮮食材，農民與餐飲業就能達到自給自足的供需平?。Wes經常在「好福食研室」舉辦許多活動，包含「好福農食餐桌計畫 Good Food Farm To Table」，邀請魚菜共生達人們討論魚菜產作物量產銷計畫，近期也推動「銀珠香米助耕計畫群眾募資」，邀請主廚們加入，深入山林及部落，推廣理念，讓大家吃的更安全、更健康！
Tips／
好福食研室的「飲食製造」革新思考
1. 重新思考餐飲農業關係，學習自己種菜
主廚Wes重新思考餐飲與農業之間的關係，從研究食材、探訪產地到接觸魚菜共生，親自餐與研究耕種，打造「好福食研室」推廣理念，並將它變成產地、廚師和消費者溝通的空間。
2. 讓廚師與消費者有接觸自然食材的機會
好福食研室邀請農夫來上課、帶主廚們去農地了解作物，甚至也開始幫許多餐廳供菜，讓主廚們有了與食材生產接觸的機會，也讓消費者了解食材、尊重食物，讓大家吃的更健康。
3.農民與餐飲業達到自給自足的供需平衡
好福食研室期許作為農家與餐廳間的橋樑，幫助農民了解餐廳及消費者需求，同時讓餐廳減少對進口產品的依賴，以實在價格近距離取得新鮮食材。農民與餐飲業達到自給自足的供需平?。
4. 研究「魚菜共生系統」 炭火果木自然料理
好福食研室透過發展「魚菜共生系統」，希望能讓更多農家了解餐廳市場供需要求，並影響餐飲業者了解食材長成、環境需求，也教育消費者。料理方式採用炭火與果木結合，除了融入更多層次，也展現食材最原始的風味。
5. 推廣助耕計畫 帶領廚師深入山林原民部落
推行『銀珠香米助耕計畫』群眾募資，邀請各界人士一起為銀珠香米發聲，帶領廚師們踏過懸崖穿越密林，進入深山部落體驗，透過眾人力量及鼓勵讓香米得以下種，讓原民文化得到更多的重視。
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